ミネラルって何?
ミネラル(無機質ともいいます)には、カルシウム、鉄、ナトリウムなどがあります。必要な量は少ないのですが、人の体の中では作ることができないので、食べ物からとる必要があります。
ミネラルは、骨などの体の組織を構成したり、体の調子を整えたりする働きがあります。
地球上に存在する元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いたものをミネラルといいます。
およそ100種類ある元素の中で、人の体の中に存在し、栄養素として欠かせないことがわかっているミネラルとして、現在16種類(ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、カルシウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素)が知られています。
そのうち厚生労働省が摂取基準を決めているのは、イオウ・塩素・コバルトを除く13種類です。

まず世界でただ1人、単独でノーベル賞を2度も受賞されたアメリカ学者の言葉をお伝えします。
全ての不快感、疾患、病気のもとをたどるとミネラル欠乏にたどり着きます
by ライナスポーリング博士
ミネラルは人間の体内で合成が不可能
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ビタミンは野菜・果物・サプリメント(高機能栄養補助食品)で補う
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脂肪・タンパク質・炭水化物は意識しなくても摂っているあ(肉、魚、お米、パンなど)
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ミネラルは野菜や自ら摂らないといけない
ミネラルはとる手段は??
ミネラルについて知っておきたいこと
ミネラルバランスが崩れると、他の栄養素の働きが悪くなり生活習慣の働きが悪くなり生活習慣病になる原因がある
ミネラルは色々な栄養素のバランスをとっていると言われています。
ビタミンの吸収を助けたり、ホルモンのバランスを整えたり、酵素(消化、代謝)の作用を助けたり酸素を身体に届ける作用を助けたりしてます。
とにかく身体にとってなくてはならないものになっているのは間違いないです。

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